Rezept Ofenkartoffeln mit Basillkum Tomaten

 
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Kochrezept / Rezept Ofenkartoffeln mit Basillkum-Tomaten

Ofenkartoffeln mit Basillkum-Tomaten

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Küchentipp: Gläser - ohne Sprung gefüllt !
Drehen Sie das Glas auf den Kopf und schlagen mit der flachen Hand auf den Boden. Eventuell wiederholen. Die meisten Gläser lassen sich dann problemlos öffnen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Kartoffeln, mittelgroße (ca. 250 g)
1  Fleischtomate
1  Knoblauchzehe
1  Basilikum, frisch gehackt
- - Meersalz
1 Tl. Speiseleinöl
- - Pfeffer
30 g Edamer Käse
Zubereitung des Kochrezept Ofenkartoffeln mit Basillkum-Tomaten:

Rezept - Ofenkartoffeln mit Basillkum-Tomaten
Kartoffeln waschen, garen, pellen und halbieren. Die Tomaten etwa 3 Minuten in heißes Wasser legen, enthäuten und würfeln. Die Knoblauchzehe zerdrücken. Die Kartoffelhälften mit einem Löffel etwas aushöhlen. Die entnommene Kartoffelmasse zerdrücken, mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Öl, Kräutern und Gewürzen mischen. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, den Käse darüber geben. Die Kartoffelhälften im Backofen bei 200° überbacken, bis der Käse zerläuft.

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