| Kochrezept / Rezept Österreichische Zwiebelbohnen |
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Küchentipp: Zarte Kruste für das Geflügel !
Die Kruste von panierten Geflügelstücken wird besonders zart und leicht, wenn Sie der Panade etwas Backpulver zusetzen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Bohnen |
| - - Salz |
| 1 gross. Zwiebel (milde Sommerzwiebel) |
| 2 El. Butter (50 g) |
| 2 El. Crème fraîche oder Crème double, (evtl. mehr) |
| 1 Bd. Dill |
| Zubereitung des Kochrezept Österreichische Zwiebelbohnen: |
Rezept - Österreichische Zwiebelbohnen
Die Bohnen putzen, je nach Größe und Sorte ganz lassen oder in
Stücke schneiden, in Salzwasser bißfest kochen. Dann eiskalt
abschrecken.
Die Zwiebel sehr fein würfeln. In der heißen Butter sanft weich
dünsten. Die Crème fraîche zu fügen und den feingeschnittenen Dill.
Die Bohnen etwa fünf Minuten darin schwenken und sogleich servieren.
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