| Kochrezept / Rezept Obstsalat in der Melone |
|
| Rezept Hits: 5871 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Immer frisches Brot !
Brot – auch selbstgebackenes – lässt sich hervorragend einfrieren. So haben Sie stets einen Vorrat an frischem Brot im Haus. Das gilt auch für Semmeln bzw. Brötchen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 5 Portionen / Stück |
| 1 Honigmelone; oder Netzmelone |
| 1/8 Wassermelone |
| 100 g Litschis, frisch |
| 1 klein. Ananas |
| 1 klein. Papaya |
| 1 Mango |
| 1 Banane |
| 2 El. Zitronensaft |
| 2 El. Cream Sherry |
| - - Minze; zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Obstsalat in der Melone: |
Rezept - Obstsalat in der Melone
Honig- oder Netzmelone quer halbieren. Mit einem Löffel alle Kerne
herausschaben und mit einem scharfkantigen Rundlöffel das
Fruchtfleisch in Kugeln ausstechen, ebenso von der Wassermelone große
und kleine Kugeln abstechen.
Inzwischen die Litschis schälen und vom Stein ablösen. Die Ananas
schälen und ihr Fleisch längs in schmale Spalten schneiden. Papaya
schälen und längs halbieren, die schwarzen Kerne mit einem Teelöffel
herauslösen und das Fruchtfleisch in schmale Schnitze teilen. Mango
schälen und das Fruchtfleisch vom Stein abschneiden. Die geschälte
Banane längs teilen. Nach Belieben vom Obst kleine Blättchen
ausschneiden.
Alles Obst in einer Schüssel vorsichtig mischen, mit Zitronensaft und
Sherry beträufeln und für 30 Minuten kalt stellen.
Früchte dekorativ auf Platten arrangieren oder in die ausgehöhlte
Melone füllen, mit Minze garnieren. Eiskalt auftragen.
Quelle: meine familie & ich, Nr. 4/92, Spezialheft "Chinaküche"
erfaßt: Sabine Becker, 27. Januar 1998
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Forelle - Die Schwarzwaldforelle
Dass Forellen launisch sein können, besagt schon Schuberts berühmtes Lied, welches auch heute noch von Chören und Solisten begeistert geträllert wird. | | Thema 6161 mal gelesen | 22.04.2008 | weiter lesen |  | Kichererbsen - die witzigen Hülsenfrüchte
Eine Schönheit sind sie wahrlich nicht. Dafür haben sie jedoch den lustigsten Namen aller Gemüsesorten: Kichererbsen sind fade braun und schrumpelig und machen keinen besonders raffinierten Eindruck. Der Eindruck täuscht. | | Thema 12238 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen |  | Erbsen - Grüne Erbsen ein rundes Gemüse
Die Erbse scheint ein wahrhaft höfisches Gemüse zu sein – Sonnenkönig Ludwig XIV. wird nachgesagt, dass er die runden grünen Kügelchen zu seinen favorisierten Leibspeisen erklärte. | | Thema 7737 mal gelesen | 18.03.2008 | weiter lesen | |
|
|