Rezept Obstmus für den süssen Brei Dessert

Kochrezept / Rezept Obstmus für den süssen Brei

Obstmus für den süssen Brei
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Küchentipp: Kiwi !
Verdauungsfördernd

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Start

Datum

Titel & Details

19:00:00

27.05.2012

Unter unserem Himmel

12:15:00

28.05.2012

Leas KochLust

09:15:00

29.05.2012

Leas KochLust

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 0 Portionen / Stück

1 kg Erdbeeren,

- - Himbeeren oder

- - Blaubeeren oder

1.2 kg Süsskirschen oder

600 g Pfirsich mit

600 g reifen Aprikosen oder

1 kg entsteinte Eierpflaumen

100 g Honig oder Vollrohrzucker

Zubereitung des Kochrezept Obstmus für den süssen Brei:

Rezept - Obstmus für den süssen Brei

Das Obst sollte reif, aber nicht überreif sein. Gründlich verlesen und waschen. Gut abtropfen lassen. Stein- und Kernobst entkernen. Die Pfirsiche erst direkt vor der Zubereitung mit heissem Wasser überbrühen, pellen und entsteinen. Aprikosen und Eierpflaumen waschen, einzeln trockenreiben und dann halbieren und entsteinen. Die Früchte mit Honig oder Zucker - er dient der besseren Vitaminerhaltung - am besten im Mixer pürieren. Wer keinen hat, nimmt den Pürierstab und mußt in kleineren Portionen im hohen Rührgefäss. Dann das Obstmus auf 10 Gefrierbeutel verteilen und am besten verschweissen. Clipse halten auch! Dann die Beutel im Tiefkühlgerät einfrieren. Bei konstanten Temperaturen von mindestens -18 Grad behält das Obst 8-12 Monate seine Qualität. (Pro Portion ca. 92 kcal/390 kJ)

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