Rezept Oberhessische Salatsuppe

 
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Oberhessische Salatsuppe

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Küchentipp: Quark für die Frikadellen !
Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Kopfsalat
100 g Speck oder Doerrfleisch
1 l Dickmilch
- - etwas Oel
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Oberhessische Salatsuppe:

Rezept - Oberhessische Salatsuppe
Salat verlesen, waschen, in kleine Stuecke schneiden und in eine Schuessel geben. Speck in kleine Wuerfel schneiden, in Oel ausbraten und heiss ueber den Salat geben. Die kalte Dickmilch zugeben und mit etwas Salz abschmecken. Dazu reicht man Pellkartoffeln. Quelle: hessentext Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 22.04.94 Erfasser: Stichworte: Suppen, Kalt, P1

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