Rezept Obatzter II

 
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Obatzter II

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Kennwort: HANDY rezept 10531
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Küchentipp: Champignons !
den unteren Teil des Stiels und eventuell dunkel verfärbte Stellen entfernen. Dann die Pilze nur trocken putzen. Keinesfalls ins Wasser legen, sie saugen sich voll.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
- - Camembert (ueberreif) o. Brie
- - Butter
- - Zwiebel
- - Paprikapulver
- - Kuemmel
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Obatzter II:

Rezept - Obatzter II
Das ist ein angemachter Kaese. Es gibt viele Variationen, hier ist nun mein Obatzter: Ueberreifen Camembert oder Brie (muss stark amoniakalisch riechen) Die Rinde (das is das was naemlich stinkt) abschneiden und wegwerfen. Den Kaese mit der gleichen Menge Butter mit Hilfe einer Gabel oder Knethaken verruehren. Reichlich Zwiebel, Paprikapulver hinzugeben. Mit etwas Kuemmel und Pfeffer abschmecken. Zu verwenden als Brotaufstrich. * Quelle: /T-NETZ/ESSEN, DIETER-WEIDNER%2MESSAGE@PG2.ZER.sub.o ** Gepostet von burkard schoof Date: Mon, 29 Aug 1994 Stichworte: Kaese/eier, P4

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