Rezept Nutty Coffee Nog

 
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Nutty Coffee Nog

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Kennwort: HANDY rezept 12988
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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1 El. Brauner Zucker
1  Eigelb
1/2  Tas. Sahne
1  Tas. Kaffee, frisch gebrueht
- - Muskatnuss
Zubereitung des Kochrezept Nutty Coffee Nog:

Rezept - Nutty Coffee Nog
Zucker und Eigelb schaumig schlagen. In einer kleinen Kasserolle Sahne erhitzen und vorsichtig mit dem Schneebesen einruehren. Kurz vor dem Aufkochen vom Feuer nehmen. Heisses Kaffee auf Tassen verteilen und mit der heissen Mischung auffuellen. Muskatnuss darueber reiben. ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sat, 17 Dec 1994 Stichworte: Getraenke, Heiss, Kaffee, Ei, Sahne, P2

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