Rezept Nusswasser aus dem Elsass

 
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Nusswasser aus dem Elsass

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Kennwort: HANDY rezept 10526
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Küchentipp: Reis !
Schneeweißen Reis bekommen Sie, wenn Sie einige Tropfen Zitronensaft ins Kochwasser geben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
60 g gruene Walnuesse
3 El. Cognac
1/4 l Kirschwasser
8  Nelken
1  Stueckchen Stangenzimt (3 cm)
500 g Kandis
500 g feiner Zucker
Zubereitung des Kochrezept Nusswasser aus dem Elsass:

Rezept - Nusswasser aus dem Elsass
Fruechte waschen, trockentupfen und vierteln. Mit Cognac, Kirschwasser, Gewuerzen und Kandis in eine grosse Flasche fuellen. Gut verkorken. An einem warmen und sonnigen Platz 4 Wochen stehen lassen. Zwischendurch schuetteln. Die inzwischen braun gefaerbte Fluessigkeit durch ein Tuch abseihen. Zucker reingeben. Sobald er sich voellig aufgeloest hat, den Likoer in gespuelt, getrocknete Flaschen abfuellen. Verkorkt lagern. ** From: C.RICHTER@DIE-EULE.cl.sub.de Date: Thu, 07 Jul 1994 Stichworte: Getraenke, Alkoholisch, Likoer, Nuesse, Walnuesse

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