| Kochrezept / Rezept Nusstorte |
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Küchentipp: Zu blasse Soße !
Ist die braune Soße zu blass, einfach etwas löslichen Kaffee einrühren. Das schmeckt nicht durch und macht die Soße schön dunkel. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 6 Eigelb |
| 100 g Zucker |
| 100 g Gemahlene Nuesse |
| 1/2 Tafel Vollmilchschokolade |
| 1/2 Tafel Zartbitterschokolade |
| 6 Eiweiss |
| 2 Pk. Sahne (a 250 ml) |
| 1 Pk. Vanillinzucker |
| - - Etwas Zucker zum Suessen der Sahne |
| 2 Pk. Sahnesteif (Dr. Oetker) |
| 1/8 l Sahne |
| 1/2 Tafel Zartbitterschokolade |
| 1/2 Tafel Vollmilchschokolade |
| Zubereitung des Kochrezept Nusstorte: |
Rezept - Nusstorte
Boden: Eigelb, Zucker schaumig ruehren, Nuesse unter die Masse heben.
Danach die Vollmilchschokolade und die Zartbitterschokolade im
Wasserbad etwa 5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das
Eiweiss schlagen und nacheinander ebenfalls unter die Masse heben.
Springform mit Papier auslegen und bei 170-200 GradC ca. 30 Minuten
backen. Erkalten lassen.
Belag: Nacheinander in eine Schuessel fuegen und schlagen. Auf den
erkalteten Boden kuppelfoermig streichen.
Glasur: Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen und im
Kuehlschrank etwas fest werden lassen. Wenn die Glasur nicht mehr so
fluessig ist auf die Sahnemasse streichen.
Erfasser:
Stichworte: Kuchen, P1
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