| Kochrezept / Rezept Nussschnitten |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Grill-Steak !
Wann ist das köstliche Steak fertig? Wenn nach dem Wenden auf der Oberseite der Fleischsaft aus dem Steak perlt. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 40 Portionen / Stück |
| 400 g Mehl |
| 100 g gemahlene Nüsse |
| - - (Walnüsse oder Haselnüsse) |
| 120 g Zucker |
| 1/2 Tl. Koriander |
| 250 g Margarine |
| 2 Eier (Gew. Kl. M) |
| 2 Eigelb (Gew. Kl. M) |
| 100 q Puderzucker |
| 1 El. Wasser, evtl. mehr |
| 4 El. gehackte Pistazien |
| 3 El. Hagelzucker |
| 3 El. blättrig geschnittene Haselnüsse |
| Zubereitung des Kochrezept Nussschnitten: |
Rezept - Nussschnitten
Mehl, Nuesse, Zucker, Koriander, Margarine und Eier mit dem
Handruehrgeraet (Knethaken) mischen und zu einem glatten Teig
verkneten. Zu einer Kugel formen, flachdruecken und 1 Stunde zugedeckt
kuehl stellen.
Den Backofen auf 170 °C (Umluft 150°, Gas: Stufe 2) vorheizen.
Den Teig portionsweise 4 mm dick ausrollen, mit Eigelb bestreichen. Mit
einem Teigraedchen in 2 cm breite, dann schraeg in 6 cm lange Streifen
schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im Backofen, mittlere
Schiene 10-12 Minuten backen.
Puderzucker und Wasser verruehren. Die Plaetzchen damit bestreichen und
mit gehackten Pistazien, Hagelzucker und Haselnuessen garnieren. Die
Plaetzchen trocknen lassen.
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