|
|
| Kochrezept / Rezept Nussquarkpudding (Tworoshnyj pudding s orechami) |
|
| Rezept Hits: 2280 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Apfelkompott mit Pfiff !
Wenn Sie selber Apfelkompott kochen, dann schneiden Sie eine Quitte darunter. Das Kompott erhält dadurch eine ganz neue Note.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 g Haselnuesse; gehackt | | 100 g Zucker | | 100 g Rosinen | | 5 Eier | | 500 g Quark | | 4 El. Butter | | 50 g Zitronat | | 100 g Paniermehl | | - - heisses Wasser | | - - Warenje oder saure Sahne | | 1 Prise Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Nussquarkpudding (Tworoshnyj pudding s orechami): |
Rezept - Nussquarkpudding (Tworoshnyj pudding s orechami)
Die Haselnuesse im Backofen goldbraun roesten und mit 1/3 vom Zucker
im Moerser zerstampfen. Die Rosinen verlesen und warm spuelen. Die
Eier trennen.
Den Quark durch ein Sieb streichen, den uebrigen Zucker, 3/4 der
Butter - zerlassen, die Eigelbe, das Zitronat sowie Salz zugeben und
schaumig schlagen. Die Rosinen, die Nuesse und das Paniermehl
untermischen.
Die Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
Eine Auflaufform mit der restlichen Butter einstreichen, mit Zucker
bestreuen und zu drei Vierteln mit Quark fuellen. Den Boden eines
geeigneten Gefaesses mit einem Tuch auslegen. Die Auflaufform mit
einem Deckel schliessen und in das Gefaess stellen. Dieses mit
heissem Wasser bis zur halben Hoehe der Auflaufform fuellen. Das
Wasserbad abdecken. Den Pudding eine Stunde kochen. Falls notwendig,
heisses Wasser nachgiessen.
Der Pudding ist fertig, wenn er gleichmaessig elastisch geworden ist
und an den Seiten des Gefaesses nicht mehr haftet. Stuerzen und warm,
nach Geschmack mit Warenje oder saurer Sahne uebergossen, servieren.
:Fingerprint: 21654562,101318731,Ambrosia
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kapern in der Küche
Im Mittelmeerraum ist der Echte Kapernstrauch heimisch. Seine Blütenknospen werden gepflückt und mit Salz, Essig oder Öl eingelegt als würzende Zutat für Salate und Gemüsegerichte sowie zu Fisch und Fleisch gereicht. | | Thema 5257 mal gelesen | 26.01.2009 | weiter lesen |  | Wenn Lebensmittel gefährlich werden!
Wir alle wissen, Obst und Gemüse sind gesund, je mehr man davon isst, desto besser. Chips und Co sind Dickmacher und sollten dagegen nur in kleinen Mengen gegessen werden. | | Thema 4456 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen |  | Dickmacher: Heißhunger um Mitternacht
Was in den Büchern für Jugendliche so toll klang, die Mitternachtsparty mit Freundinnen und Freunden im Internat, kann sich im häuslichen Alltag zum Dickmacher Nr. 1 entwickeln: nächtliche Ess-Attacken. | | Thema 4020 mal gelesen | 23.01.2010 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|