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| Kochrezept / Rezept Nussiger Rucola Salat |
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| Rezept Hits: 15028 |
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| Kommentare: 1 |
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Küchentipp: Geschlagener Strudelteig !
Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 100 g Rucola | | 30 g Pinienkerne | | 30 g Parmesan Kaese | | 2 El. Oliven Oel | | 2 El. Balsamico Essig | | - - Salz | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Nussiger Rucola Salat: |
Rezept - Nussiger Rucola Salat
Eine Marinade aus Oel, Essig, Salz und Pfeffer mischen.
Den Rucola waschen und in Mundgerechte Stueche rupfen.
Parmesan Kaese in ganz duenne Scheiben Raspeln.
Pinien Kerne in eine Beschichtet Bratpfanne geben und leicht an Roesten.
Rucola Salat auf einen flachen Teller anrichten, den Kaese verteilen, die
Marinade auf den Salat geben, zum schluss kommen die warmen Pinien Kerne auf
den Salat.
:Erfasser : Kay Bruenner
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