Die Butter oder Margarine in einer Schuessel mit dem Zucker schaumig
ruehren. Nach und nach die Eier dazugeben. Zimt, gemahlene Nelken und
Zitronenschale unterruehren. Das Mehl in die Schuessel geben. Gruendlich
mit den Zutaten vermischen. Ein Backblech mit Butter oder Margarine
einfetten. Den Teig gleichmaessig auf das Blech streichen. In
den auf 150 g vorgeheizten Ofen schieben und den Teig 35 bis 40 Minuten
backen. Inzwischen die Haselnussglasur im Wasserbad fluessig
werden lassen. Das Blech aus dem Ofen nehmen. Die Oberflaeche des
Teigs sofort mit der fluessigen Haselnussglasur bestreichen. In Wuerfel
von drei Zentimetern Kantenlaenge schneiden. Auf jeden Wuerfel eine
Walnusshaelfte setzen. In Blechdosen aufbewahren.
Stichworte: ZER, Plaetzchen, Weihnachten, Nuesse, Schoko,
Gebaeck
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