Rezept Nudeltopf

 
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Nudeltopf

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Küchentipp: Kartoffeln saisonal !
Mittelspäte bis sehr späte Kartoffelsorten gibt es ab Mitte September bis Ende Oktober. Ideal: Kartoffeln lose, z.B. vom Markt, die die Bauern selbst vermarkten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Zwiebeln, evtl. mehr
2  Öl
250 g Hackfleisch, gemischtes
- - Salz
- - Pfeffer
- - Paprika
- - Oregano
1  Tomatenmark
2  Paprikaschoten, grüne
250 g Bandnudeln
3/4 l Gemüsebrühe
2  Petersilie, feingehackte
Zubereitung des Kochrezept Nudeltopf:

Rezept - Nudeltopf
Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun braten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano darüberstreuen, Tomatenmark hinzufügen. Paprikaschoten in Streifen schneiden und darüber verteilen. Nudeln dazugeben, Brühe angießen, einmal umrühren und den Nudeltopf 1 5 bis 20 Minuten garziehen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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