Rezept Nudelteigrezept

 
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Nudelteigrezept

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Kennwort: HANDY rezept 7261
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Küchentipp: Punsch und Glühwein !
Wein für Punsch oder Glühwein darf niemals kochen. Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk in große, feuerfeste Gläser gießen. Um zu vermeiden, dass das Glas springt, stellen Sie vor dem Einschenken einen silbernen Löffel in das Glas.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mehl
3 El. Wasser
2  Eier
1 Tl. Salz
Zubereitung des Kochrezept Nudelteigrezept:

Rezept - Nudelteigrezept
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, ausrollen und halb trocknen lassen, dann in die gewuenschte Form zurechtschneiden. (Fuer Ravioli und Maultaschen den Teig sofort mit der Fuellung bestreichen, ein weiteres Ei verquirlen und die Raender des Nudelteigs vor dem zusammenklappen damit bestreichen. Zusammenklappen und dann am besten mit so einem Raedchen trennen, halb trocknen lassen und dann) in Salzwasser gar kochen. ** From: Astrid_trimpin%fl@zermaus.zer.sub.org Date: Fri, 02 Apr 1993 04:02:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Nudeln, Nudelteig

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