| Kochrezept / Rezept Nudeltarte |
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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Fadennudeln |
| 1 El. Olivenoel |
| 500 g Staudensellerie |
| 300 g Champignons |
| 3 El. Margarine |
| - - Salz |
| - - Pfeffer, schwarz |
| 200 g Schinken, gekochter |
| 1/4 l Sahne |
| 3 Eier |
| 40 g Parmesan, geriebener |
| - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Nudeltarte: |
Rezept - Nudeltarte
Nudeln in reichlich Salzwasser 'al dente' kochen, abgiessen und das Oel
untermischen.
Selleriegruen abschneiden und beiseite legen.
Champignons und Selleriestangen putzen, in gleich dicke Scheiben
schneiden und zugedeckt 5-7 Minuten in Margarine duensten. Mit Salz und
Pfeffer kraeftig abschmecken.
Den Schinken in kleine Wuerfel schneiden und unter das Gemuese heben.
Die Haelfte der Nudeln in eine gefettete Kuchenform (O 28 cm) geben,
Gemuesemischung darauf verteilen und mit den restlichen Nudeln
bedecken.
Sahne mit Eiern, Kaese, Salz, Pfeffer und Muskat verruehren und ueber die
Nudeln giessen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen bis die
Tarte knusprig braun ist. Abschliessend mit Selleriegruen garnieren.
Erfasser:
Stichworte: Nudeln, Gratin, P4
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