| Kochrezept / Rezept Nudelsuppe mit weißen Bohnen |
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| Rezept Hits: 1998 |
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Küchentipp: Geronnene Sauce Hollandaise !
Nachdem Sie die Sauce vom Herd genommen haben, schlagen sie tropfenweise einen Teelöffel heißes Wasser darunter. Nicht noch einmal erhitzen. Sie können die Sauce aber auch im Wasserbad mit einem Teelöffel saurem Rahm so lange rühren, bis sie glatt ist.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 1/4 l Fleischbrühe (Instant) |
| 1 Schinkenknochen |
| 1 Glas tiefgefrorenes Suppengrün (50 g) |
| 150 g Fadennudeln |
| 1 El. Olivenöl |
| 3 El. Italienische Kräuter, tiefgefroren |
| 1 Dos. weiße Bohnen (480 g Abtropfgewicht) |
| - - einige frische Rosmarinnadeln |
| 1 El. Basilikum, gehackt (frisch oder tiefgefroren) |
| 1 El. Petersilie, gehackt (frisch oder tiefgefroren) |
| - - weißer Pfeffer, frisch gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Nudelsuppe mit weißen Bohnen: |
Rezept - Nudelsuppe mit weißen Bohnen
Die Bruehe, den Knochen und das unaufgetaute Suppengruen in einem Topf
auf 3 oder Automatik-Kochstelle 7-9 aufkochen und 25 Minuten kochen
lassen. Danach den Schinkenknochen herausnehmen, die Suppennudeln und
die Italienischen Kraeuter einstreuen und 5 Minuten ziehen lassen.
Die weissen Bohnen zufuegen, einmal aufkochen lassen. Rosmarin
abbrausen, trockentupfen, hacken und mit den anderen Kraeutern
zufuegen. Die Suppe mit wenig Pfeffer abschmecken.
Serviertipp: Jeder kann sich nach Geschmack einige Tropfen
kaltgepresstes Olivenoel in die Suppe traeufeln.
Tipp: Italienische Kraeuter setzen sich zusammen aus feingehackten,
streufaehigen Kraeutern, wie Petersilie, Basilikum, Thymian und Oregano
sowie roten Zwiebeln und Knoblauch.
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