| Kochrezept / Rezept Nudelsalat mit Meerrettich |
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Küchentipp: Beize für das Fleisch !
Bauchfleisch, Schulter und jedes Fleisch, welches nicht von Haus aus zart ist, sollten Sie über Nacht in eine Beize aus Buttermilch, Sauermilch oder Rotwein legen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g kurze Makkaroni |
| 250 g Salatgurke |
| 4 Gewürzgurken |
| 8 Cherrytomaten |
| 1 Pck Salatfix "Dill" |
| 4 EL Saure Sahne |
| 4 EL Schlagsahne |
| 1 EL geriebener Meerrettich (aus dem Glas) z.B. Sahnemerrettich |
| etwas Salz, Pfeffer |
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| Zubereitung des Kochrezept Nudelsalat mit Meerrettich: |
Rezept - Nudelsalat mit Meerrettich
1. Makkaroni in kochendem Salzwasser in 8-10 min. bissfest garen. Dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
2. Salatgurke schälen, wie die Gewürzgurken würfeln, Cherrytomaten waschen und ebensfalls würfeln. Salatfix "Dill" nach Anweisung anfertigen.
3. Saure Sahne, Schlagsahne sowie Meerrettich verrühren und kräftig mit Salz sowie Pfeffer würzen. Angerührtes Dressing mit Salatfix "Dill" vermengen bzw. verrühren.
4. Die abgekühlten Makkaroni mit Gurkenwürfeln und Tomatenwürfeln in einer Schüssel behutsam mischen. Dann das Merrettich-Sahne-Dill-Dressing unterheben.
Evtl. zu Gegrilltem servieren.
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