Rezept Nudelsalat mit Meerrettich

 
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Nudelsalat mit Meerrettich

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Kennwort: HANDY rezept 20278
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Küchentipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.


Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
180 g Hoernli-Nudeln
- - Salz
250 g Fleischwurst
180 g Gewuerzgurken
2  Kresse-Beete
4 El. Salatmayonnaise (50%)
200 g Magermilchjoghurt
3 Tl. Meerrettich (aus dem Glas)
3 El. Gurkenfond
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Nudelsalat mit Meerrettich:

Rezept - Nudelsalat mit Meerrettich
Die Hoernli-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgiessen und abschrecken. Die Fleischwurst in grobe Wuerfel schneiden, die Gewuerzgurken in feine Scheiben teilen. Die Kresse vom Beet schneiden. Die Mayonnaise mit Joghurt, Meerrettich und dem Gurkenfond mischen und glattruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln, Wurst und Gurkenscheiben mit dem Dressing vermengen, mit der Kresse garnieren und sofort servieren. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten ** Gepostet von Joachim Michael Meng Stichworte: Nudelsalat, Salat, Nudel, Kalt, Party, Sommer, P4

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