Rezept Nudelsalat mit Meerrettich

 
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Nudelsalat mit Meerrettich

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Küchentipp: Kalte Bananen !
Bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank auf, der Reifeprozess wird dadurch verzögert. Durch die Kälte verfärbt sich die Schale zwar braun, aber die Frucht bleibt davon unbeeinflusst.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
180 g Hoernli-Nudeln
- - Salz
250 g Fleischwurst
180 g Gewuerzgurken
2  Kresse-Beete
4 El. Salatmayonnaise (50%)
200 g Magermilchjoghurt
3 Tl. Meerrettich (aus dem Glas)
3 El. Gurkenfond
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Nudelsalat mit Meerrettich:

Rezept - Nudelsalat mit Meerrettich
Die Hoernli-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgiessen und abschrecken. Die Fleischwurst in grobe Wuerfel schneiden, die Gewuerzgurken in feine Scheiben teilen. Die Kresse vom Beet schneiden. Die Mayonnaise mit Joghurt, Meerrettich und dem Gurkenfond mischen und glattruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln, Wurst und Gurkenscheiben mit dem Dressing vermengen, mit der Kresse garnieren und sofort servieren. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten ** Gepostet von Joachim Michael Meng Stichworte: Nudelsalat, Salat, Nudel, Kalt, Party, Sommer, P4

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