Rezept Nudeln mit Weinblättern und Oliven

 
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Nudeln mit Weinblättern und Oliven

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Küchentipp: Keine Nüsse zur Hand !
Rösten Sie Haferflocken in wenig Butter oder Margarine. Das ist ein preiswerter und leckerer Ersatz für geriebene Nüsse für Kuchen- oder Auflaufrezepte.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Nudeln
- - Salz
2 El. Olivenöl
4  eingelegte Weinblätter
200 g Mozarellakäse
10  schwarze Oliven
1 El. Kapern (evtl. mehr)
3 El. Balsam-Essig
2  Knoblauchzehen
3 El. Olivenöl
1/2 Tl. Oregano
- - Pfeffer
- - Peperoni
- - Zitronenachtel
Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Weinblättern und Oliven:

Rezept - Nudeln mit Weinblättern und Oliven
Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bißfest kochen. Abgießen, kalt abspülen, abtropfen lassen und im Öl schwenken. Weinblätter in feine Streifen, Käse in kleine Würfel schneiden. Nudeln, Weinblätter, Mozarella, Oliven und Kapern mischen. Für die Sauce Essig, durchgepreßten Knoblauch, Oregano und Öl verrühren. Mit den Nudeln vermengen und 30 Minuten durchziehen lassen. Mit Peperoni und Zitronen garnieren. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

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