Rezept Nudeln mit Tomatensosse I

 
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Kochrezept / Rezept Nudeln mit Tomatensosse I

Nudeln mit Tomatensosse I

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Küchentipp: Die Wursthaut geht nicht ab !
Damit sich Wursthaut leichter abziehen lässt, halten Sie die Wurst unter kaltes fließendes Wasser, oder legen Sie sie kurz in Eiswasser.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- -  5 Paprika (gemischt rot/gruen/gelb) 10 Tomaten, je nach Groesse
5  Zwiebeln oder weniger Salatzwiebeln
- - (+1 kl. Salatgurke wer mag)
- - Olivenoel
- - Essig
- - Salz
- - Pfeffer
- - etwas Sahne
- - etwas Zitronensaft
Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Tomatensosse I:

Rezept - Nudeln mit Tomatensosse I
Paprika und Tomaten waschen. Paprika ent"kernen" und in kl. Wuerfel schneiden. Tomaten in Scheiben (Wuerfel ist nicht so doll). Fuer die Optik 2 Zwiebeln in Ringe schneiden, den Rest moeglichst klein. (Gurke in Scheiben; kommt erst kurz vorm Servieren (!) Dazu) ansonsten verliert der Salat den typischen Paprika/Tomatengeschmack) mit Essig, Oel und den Gewuerzen eine Sauce mischen und ueber die Tomaten-Paprika-Mischung geben. Ziehen lassen ! Kurz vor'm Servieren nocheinmal unterheben (und Gurken dazugeben) wahlweise mit etwas Sahne (weniger ist mehr) und ein paar Spritzern Zitrone abschmecken und hoffen, dass keiner vorher probiert, sonst bleiben wieder soviele Nudeln uebrig. ** From: Olaf_Maschmeyer@p36.f47.n245.z2.fido.sub.org Date: Fri, 24 Jun 1994 Stichworte: Nudeln, Mehlspeisen, Tomatensosse

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