| Kochrezept / Rezept Nudeln mit Tomaten-Basilikum |
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Spaghetti |
| - - Salz |
| 1 Zwiebel |
| 1 El. Öl |
| 20 g Butter oder Margarine |
| 1/8 l Weißwein |
| 1 Kart. (200 g) Bärenmarke DER RAHM |
| 50 g Mandeln (geschält und gestiftelt) |
| 75 g Ricotta-Käse |
| 3 Tomaten |
| 1 Bd. Basilikum |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Tomaten-Basilikum: |
Rezept - Nudeln mit Tomaten-Basilikum
Nudeln in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen. Zwiebel schälen
und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin
andünsten. Mit Wein und Rahm ablöschen und etwas einkochen lassen.
Mandeln rösten. Käse grob raspeln und in die Soße geben. Tomaten
putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum waschen,
Blätter abzupfen (etwas zum Garnieren beiseite legen) und in
Streifen schneiden. Beides in die Soße geben. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Nudeln und Soße zusammen servieren.
Mit Basilikum garnieren.
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