| Kochrezept / Rezept Nudeln mit Thunfischsauce |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Nudeln |
| 1 Dos. Thunfisch |
| 1 Bd. Petersilie; ev. 2-fache Menge |
| 1/2 klein. Chilischote; ev. 2-fache Menge |
| 2 Sardellenfilets |
| 1 klein. Dose Tomaten |
| - - Salz |
| 1 klein. Glas Kapern |
| Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Thunfischsauce: |
Rezept - Nudeln mit Thunfischsauce
Das Oel vom Thunfisch in einen Topf laufen lassen, die feingehackte
Petersilie, Sardellenfilets (feingehackt), die Chilischote
(feingehackt) anschmoren. Das kleingeschnittene Thunfischfleisch
zugeben und anbraten (ggf. etwas Olivenoel, wenn das Fischoel nicht
reicht) mit den Dosentomaten abloeschen. Die Tomaten dabei mit dem
Kochloeffel zerdruecken, und bei leichter ca. 1 h koecheln lassen,
leicht salzen.
Nach Geschmack 1 kleines Glas Kapern hinzugeben.
Die Nudeln kochen, in einer Schuessel mit der Sosse vermischen,
servieren, fertig!
09.04.1994 (Hn)
Erfasser:
Stichworte: Teigwaren, Saucen, Italien, P4
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