| Kochrezept / Rezept Nudeln mit Spinat und Parmesan |
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Küchentipp: Ist das Ei schon gekocht? !
Es gibt einen guten Trick um festzustellen, ob ein Ei noch roh oder schon gekocht ist. Lassen Sie es ganz rasch auf der Tischfläche kreisen. Dreht es sich ruhig um die eigene Achse, dann ist es gekocht; kreist es schlecht und wackelt, dann ist es noch roh. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 21:30:00 |
13.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| 00:30:00 |
14.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g geputzter Spinat, oder TK Blattspinat, |
| 1 geschälte Zwiebel, (30 g) |
| 1 Knoblauchzehe, |
| 45 g Nudeln, (z. B. Penne Nudeln) |
| - - Salz, |
| 1 Butter oder Margarine, (5 g) |
| - - weißer Pfeffer aus der Mühle, |
| - - Muskatnuss, |
| 1 stichfeste saure Sahne, (10% Fett) |
| 1 geriebener Parmesankäse, (10 g) |
| Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Spinat und Parmesan: |
Rezept - Nudeln mit Spinat und Parmesan
1) Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch
fein hacken.
2) Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10-12 Minuten garen.
3) Fett erhitzen. Zwiebel und Knoblauch andünsten. Ca. 6 El Wasser
angießen und alles aufkochen. (Tiefgefrorenen Spinat unter öfterem
Rühren auftauen lassen und erhitzen. )
4) Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Saure Sahne und die
Hälfte Parmesan einrühren. Spinat abschmecken.
5) Nudeln abgießen und mit der Spinatsosse anrichten. Mit restlichen
Parmesan bestreuen.
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