Rezept Nudeln mit Spinat Gorgonzolasauce

 
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Nudeln mit Spinat-Gorgonzolasauce

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Küchentipp: Kartoffeln saisonal !
Mittelspäte bis sehr späte Kartoffelsorten gibt es ab Mitte September bis Ende Oktober. Ideal: Kartoffeln lose, z.B. vom Markt, die die Bauern selbst vermarkten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Nudeln
150 g Gorgonzola
150 ml Sahne
- - Zucker
- - Salz
- - Pfeffer, frisch gemahlen
300 g Spinat, tiefgekuehlt
Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Spinat-Gorgonzolasauce:

Rezept - Nudeln mit Spinat-Gorgonzolasauce
Die Gorgonzolasauce, wie oben beschrieben zubereiten. Gleichzeitig den Spinat in einem anderen Topf (in Salzwasser) garen. Zum Schluss den Spinat in die Gorgonzolasauce geben und endgueltig abschmecken. In der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen und unter die Sauce mischen. ** Erfasst und gepostet von Sabine Schroedel e-mail: schroedl@i3.informatik.rwth-aachen.de vom 12.06.1994

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