|
|
| Kochrezept / Rezept Nudeln mit Schinken und Erbsen |
|
| Rezept Hits: 6595 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Süßer Duft gegen Kochdünste !
Lassen Sie auf dem Herd einen Topf mit Zimt und Zucker etwas warm werden. Wenn Ihre Gäste eintreffen, duftet es sehr angenehm und die Kochdünste werden überdeckt. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 13:55:00 |
28.05.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| 13:15:00 |
30.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Teigwaren (Hoernchen oder kleingebrochene Makkaroni) | | 300 g Erbsen, junge | | 100 g Schinken, gekochter | | 50 g Emmentaler | | 50 g Parmesankaese gerieben frisch gerieben! | | 1 Zwiebel, kleine | | - - Fleischbruehe, etwas | | 60 g Butter | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Stunde |
| Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Schinken und Erbsen: |
Rezept - Nudeln mit Schinken und Erbsen
In einer Kasserolle Butter erhitzen, die feingehackten Zwiebel
darin anduenste, die Erbsen dazuschuetten, salzen, pfeffern, bei
maessigem Feuer garen. Ab und zu den Topf vom Feuer nehmen und
vorsichtig schuetteln, damit die Erbsen nicht anbrennen. In einem
anderen Topf den in Streifen geschnittenen Schinken mit der
restlichen Butter anroesten, mit den Erbsen vermischen, mit einigen
Loeffeln Fleischbruehe auffuellen und kurz durchziehen lassen. Die
Nudeln inzwischen nicht zu weich kochen, abtropfen lassen und in eine
feuerfeste Schuessel geben. Mit den Erbsen vermischen und ganz kurz
in den Ofen geben, damit alle Fluessigkeit verdunstet. Mit Wuerfeln
von Schweizerkaese und dem Reibkaese vermischen und schnell auftragen.
* Quelle: Schulers ital. Kochbuch Andrea Terracini
Buechergilde Gutenberg, 1983 ISBN 3-7632-2799-7
Erfasst: Thomas Budewig
** Gepostet von Thomas Budewig
Date: Sat, 06 May 1995
Stichworte: Teigware, Nudel, Italien, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Die Ernährungspyramide - Grundstein für unsere Ernährung
Die Ernährungspyramide gilt als anerkanntes Modell für eine gesunde, ausgewogene Lebensweise. Wer sich nach ihr richtet, vermeidet die typischen Fett-Zuckerfallen, die nicht nur die Kilos in die Höhe schnellen lassen, sondern auch schlapp und müde machen. | | Thema 9919 mal gelesen | 15.10.2007 | weiter lesen |  | Nuss-Nougat-Creme mehr als ein Brotaufstrich
Es gibt kulinarische Kalorienfallen, auf die man niemals verzichten möchte, weil sie der Seele einfach gut tun. Zu diesen kleinen Sünden gehört auch die Nuss-Nougat-Creme. | | Thema 4628 mal gelesen | 08.08.2008 | weiter lesen |  | Nationalgerichte - jedes Land hat eine Spezialität und ein Nationalgericht ?
Man ist, was man isst, lautet ein bekanntes Sprichwort. So gesehen wäre der Italiener ein flacher, mit allem Möglichen belegter Teigfladen, der im Steinbackofen gegart wird. | | Thema 17801 mal gelesen | 10.12.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|