|
|
| Kochrezept / Rezept Nudeln mit Putenrahm oder Kohlrabicreme |
|
| Rezept Hits: 3318 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Brombeertee !
Angenehm für die Atemorgane ,gegen Magen und Darmkatarrh |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
 Volle Kanne - Service täglich |
| 10:30:00 |
13.02.2012 |
Das leere Nest |
| 16:15:00 |
13.02.2012 |
Marquards Ess-Klasse |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Vollkornspaghetti | | - - Salz | | 1 Tl. Butter oder Keimoel | | 50 g Putenschnitzel | | 20 g Butter | | 100 g Moehren | | 20 g geriebene Mandeln | | 2 El. suesse Sahne | | 1 Tl. Zitronensaft | | 200 g Kohlrabi | | 1/8 l Bruehe | | 2 El. saure Sahne | | 1 hartes Eiweiss |
| Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Putenrahm oder Kohlrabicreme: |
Rezept - Nudeln mit Putenrahm oder Kohlrabicreme
Cremige Saucen eignen sich gut, magere Kinder mit viel Naehrstoffen zu
versorgen oder aber kraeftige Kinder mit wenig Kalorien satt zu
machen. Die Nudelportion sollte allerdings gleich bleiben!
Sauce 1: Das Putenfleisch schentzeln, im Fett anduensten. Die Moehren
waschen, schaelen und reiben. Mit den Mandeln zum Fleisch geben, mit
Sahne und etwas Wasser angiessen, salzen und den Deckel auflegen. Bei
kleiner Hitze in etwa 20 Minuten gar duensten. Mit Zitronensaft
abschmecken.
(Ca. 660 kcal bzw. 2760 kJ)
Sauce 2: Zarte Kohlrabiblaetter abnehmen, Stiele entfernen und die
Blaetter feinhacken. Die Knolle waschen und schaelen, in Wuerfel
schneiden und in der Bruehe bei kleiner Hitze in etwa 25 Minuten gar
duensten. In den letzten 10 Minuten die Blaetter mitgaren. Das Gemuese
mit dem Puerierstab puerieren, dabei die saure Sahne unterziehen. Ueber
die Nudeln giessen. Mit gehacktem Eiweiss bestreuen.
(Ca. 358 kcal bzw. 1500 kJ)
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen und im Fett
schwenken.
Tip: Gehaltvoller werden die Saucen mit Nuessen und Sahne.
* Quelle: Elternzeitschrift 05/89
** Gepostet von: Eva-D. Bilgic
Stichworte: Gefluegel, Pute, Baby, Kleinkind, Mittagessen,
Nudel, Sauce, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Lea Linster - Kochen auf hohem Niveau
Sie ist eine der wenigen weiblichen Vertreterinnen am sternenreichen Himmel der deutschsprachigen Gourmet-Köche – und sie muss sich vor ihren männlichen Kollegen nicht verstecken: Spitzenköchin Lea Linster. | | Thema 13714 mal gelesen | 20.06.2008 | weiter lesen |  | Waffeln - gebackene Waffeln, mit dem richtigen Waffelteig zum Erfolg
Sobald der Teig in das heiße Eisen tropft, hat die Köchin ruckzuck einen an der Waffel: Kaum ein süßes Gericht duftet beim Zubereiten verführerischer als Waffeln, und deshalb finden sie auch meistens innerhalb von Sekunden begeisterte Abnehmer. | | Thema 42384 mal gelesen | 24.09.2007 | weiter lesen |  | Harzer Käse der Kalorienkiller
Berühmt und berüchtigt ist der Harzer Käse, der wie sein Name schon verrät aus dem Harz stammt. Dieser Sauermilchkäse spaltet die Nation. Einmal probiert, liebt man ihn und kann nicht von ihm lassen oder isst ihn nur, weil er ein hervorragender Fettkiller ist. | | Thema 16289 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|