Küchentipp: Braten nicht gleich schneiden !
Ein Braten lässt sich leichter schneiden, wenn er erst 10 bis 15 Minuten nach dem herausnehmen aus dem Backofen angeschnitten wird.
Zubereitung des Kochrezept Nudeln Mit Hackfleisch-Gemüse-Sauce:
Rezept - Nudeln Mit Hackfleisch-Gemüse-Sauce
Zuerst fuer die Sauce das Hackfleisch portionsweise im heissen Oel
kruemelig anbraten. Zucchini und Aubergine putzen, waschen und in
Scheiben schneiden. Zugeben. Zirka 5 Minuten anbraten. Zwiebelwuerfel
und Knoblauch zufuegen. Wuerzen. Tomaten mit Fluessigkeit und Rotwein
zugiessen, 10 Minuten duensten. Abschmecken. Nudeln nach
Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten. Abtropfen lassen. Mit der
Hackfleisch-Gemuese-Sauce anrichten.
Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ) Zubereitungszeit. ca. 45 Minuten
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