Rezept Nudeln mit Bohnen und Minzepesto

 
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Nudeln mit Bohnen und Minzepesto

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Küchentipp: Reis !
Schneeweißen Reis bekommen Sie, wenn Sie einige Tropfen Zitronensaft ins Kochwasser geben.

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Gruene Bohnen Jodsalz
500 g Nudeln
150 g Ziegenfrischkaese
2 El. Gehackte Minzeblaettchen
2 Tl. Olivenoel Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Nudeln mit Bohnen und Minzepesto:

Rezept - Nudeln mit Bohnen und Minzepesto
Als leichtes Abendessen unschlagbar, weil gut bekoemmlich. 1. Bohnen faedeln und 2-3 mal schraeg durchschneiden. In 1/8 Liter Salzwasser ca. 8 Minuten duensten. Abgiessen. 2. Nudeln in Salzwasser kochen. Ziegenkaese, Minzeblaettchen und 1 Tl. Olivenoel verruehren. Abschmecken. 3. Restliches Oel erhitzen. Bohnen kurz darin anbraten. Topf von der Platte nehmen. Nudeln abgiessen. Mit dem Ziegenkaese zu den Bohnen geben. * Quelle: Vital 7/94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 17.08.94 Erfasser: Stichworte: Teigware, Nudel, Gemuese, Bohne, Ziegenkaese, P4

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