Zwiebeln und Knoblauch hacken, Speck wuerfeln, Fleisch in
Streifen schneiden.
Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig duensten. Speck
und Fleisch zugeben und ca. 5 Minuten braeunen. Mit etwas
Wasser und Weinbrand abloeschen und koecheln lasssen.
Bandnudeln kochen. Sahne und Parmesan in die Sauce ruehren,
abschmecken. Zusammen mit den Nudeln servieren.
Erfasser:
Stichworte: Fleisch, Hauptspeise, P4
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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