Rezept Nudelauflauf mit roten Linsen

 
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Kochrezept / Rezept Nudelauflauf mit roten Linsen

Nudelauflauf mit roten Linsen

Kategorie - Eintoepfe, Auflaeufe Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Gewürze und Tee !
möglichst nicht nebeneinander lagern, sonst besteht die Gefahr dass das Gewürzaroma auf den Tee abfärbt. Sowohl Tee als auch Gewürze lagert man am besten trocken und in verschließbaren Behältern und nicht in der Nähe des Herdes. Die Wärme bekommt den empfindlichen Aromen gar nicht gut.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Gruene Bandnudeln
150 g Schinken
- - Salz
1 Tl. Butter oder Margarine
2  Zwiebeln
120 g Rote Linsen
1/4 l Huehnerbruehe
200 g Champignons
1  Bd. Basilikum
- - Fett fuer die Form
3  Eier
200 g Creme fraiche
100 g Emmentaler
- - Pfeffer; frisch gemahlen
Zubereitung des Kochrezept Nudelauflauf mit roten Linsen:

Rezept - Nudelauflauf mit roten Linsen
Nudeln nach Anweisung bissfest kochen. Schinken in Streifen schneiden und in heissem Fett bei kleiner Hitze glasig werden lassen. Zwiebeln wuerfeln und mit anduensten. Linsen auf einem Sieb abspuelen und zum Schinken geben. Bruehe zugiessen und 4 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Champignons putzen und vierteln. Abgetropfte Nudeln mit Basilikumstreifen, Linsen-Schinken- Mischung und Champignons in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Eier, Creme fraiche und geriebenen Kaese verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier-Sahne ueber den Auflauf giessen. Im Backofen bei 225 GradC fuer 20 bis 30 Minuten backen. Erfasst: Elisabeth Hafeneger, Thomas Kollak Quelle: ??? ** Gepostet von Thomas Kollak Date: Fri, 31 Mar 1995 Stichworte: Auflauf, Nudeln, P4

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