| Kochrezept / Rezept Nudelauflauf mit Knoblauch-Joghurt |
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Küchentipp: Eier-Mogelei !
In vielen Kuchenrezepten benötigt man für die Glasur nur Eiweiß. Wenn Sie für den Kuchen drei ganze Eier brauchen, dann nehmen Sie ein ganzes Ei plus zwei Eigelb. Die fehlende Flüssigkeit ergänzen Sie durch zwei Gläschen Weinbrand oder Rum. Das übrige Eiweiß nehmen Sie für die Glasur. Durch den Alkohol schmeckt der Kuchen besonders lecker und wird schön locker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Bandnudeln |
| - - Salz |
| 1 gross. Zucchini |
| - - Fett fuer die Form |
| 5 Eier |
| 1/8 l Milch |
| - - Frisch gemahlener Pfeffer |
| - - Muskat |
| 40 g Butter oder Margarine |
| 1 Pk. Vollmilchjoghurt (500 g) |
| 1 Knoblauchzehe |
| Zubereitung des Kochrezept Nudelauflauf mit Knoblauch-Joghurt: |
Rezept - Nudelauflauf mit Knoblauch-Joghurt
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen.
Zucchini abspuelen, putzen und in Streifen schneiden.
Abgetropfte Nudeln und Zucchinistreifen mischen und in eine
ofenfeste gefettete Form geben. Eier und Milch verruehren. Mit
Salz, Pfeffer und Muskat kraeftig wuerzen und ueber die Nudeln
giessen. Fettfloeckchen daraufsetzen. In den Backofen schieben
und bei 225 GradC/Gas Stufe 4 (Umluft 200 GradC) 30-40 min
ueberbacken. Joghurt bei geringer Hitze leicht erwaermen. Mit
Salz, Pfeffer und zerdruecktem Knoblauch abschmecken. Zum Auflauf
servieren.
Erfasser:
Stichworte: Auflauf, Teigwaren, Gemuese, Saucen, P1
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