Rezept Nudelauflauf mit Broccoli

 
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Kochrezept / Rezept Nudelauflauf mit Broccoli

Nudelauflauf mit Broccoli

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Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Broccoli
250 g Makkaroni
1  Zwiebel
2 El. Olivenoel
375 g Rinderhack
1 El. Tomatenmark
250 g Saure Sahne
150 g Gouda
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Nudelauflauf mit Broccoli:

Rezept - Nudelauflauf mit Broccoli
Den Broccoli in Roeschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel wuerfeln und in Olivenoel anduensten. Das Hackfleisch zufuegen und anbraten. Mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer wuerzen. Die Haelfte der sauren Sahne zugeben. Alles in eine gefettete Form schichten und mit der restlichen Sahne uebergiessen. Zum Schluss den geriebenen Kaese darueberstreuen. Bei 200 GradC circa 30 Minuten backen. 18.01.1994 Erfasser: Stichworte: Auflauf, Teigwaren, P4

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