Rezept Nudel Zucchini Pfanne

 
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Nudel-Zucchini-Pfanne

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Küchentipp: Zwiebeln ohne Tränen schneiden !
Bevor Sie die Zwiebeln schneiden, legen Sie sie einige Zeit in den Kühlschrank, Das erspart Ihnen einige Tränen. Oder schälen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser. Oder atmen Sie durch den Mund – so, als hätten Sie Ihre Nase mit einer Wäscheklammer zugemacht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Zucchini
2  Tomaten
400 g Tortiglione-Nudeln
- - Salzwasser
4 El. Oel
- - Salz, Pfeffer
1 El. Zitronensaft
75 g Parmesan; gerieben
- - Basilikum
Zubereitung des Kochrezept Nudel-Zucchini-Pfanne:

Rezept - Nudel-Zucchini-Pfanne
Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, wuerfeln. Tortiglione-Nudeln in Salzwasser ca. 8 Min. garen. Zucchini und Tomaten in heissem Oel duensten. Nudeln unterruehren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wuerzen. Geriebenen Parmesan und etwas Basilikum untermischen. Pro Portion 660 kcal/2770 kJ. * Quelle: Nach ARd/Zdf Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Teigware, Nudel, Zucchini, Vegetarisch, P4

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