Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild.
Zubereitung des Kochrezept Nudel-Misto mit Tomaten-Rahmsoße:
Rezept - Nudel-Misto mit Tomaten-Rahmsoße
Nudeln in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Zwiebel und
Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten zufügen und zum
Kochen bringen. Rahm einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Majoran
würzen. Schinken in Streifen schneiden und in die Soße geben. Nudeln
und Tomaten-Rahmsoße zusammen servieren. Eventuell mit Majoran
garnieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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