Rezept Nudel Hack Auflauf

 
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Nudel-Hack-Auflauf

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Küchentipp: Aufläufe aus der Form lösen !
Selbst wenn die Auflaufform gut gefettet ist, lassen sich Aufläufe oft nur mit Mühe lösen. Wenn die Form aber vor dem Füllen erhitzt wird, lässt sich der Inhalt später leicht herausnehmen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Broccoli
200 g Nudeln, kurz, dick
- - Salz
250 g Champignons
4  Zwiebeln
500 g Hackfleisch, gemischt
1 El. Oel
1 Dos. Tomatenmark, a 70 g
1  Pk. Tomatenstuecke, a 200 g
- - Pfeffer
125 g Mozzarella-Kaese
Zubereitung des Kochrezept Nudel-Hack-Auflauf:

Rezept - Nudel-Hack-Auflauf
Broccoli waschen und in Roeschen teilen. Nudeln in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Broccoli etwa 5 Minuten mitgaren. Die Pilze putzen, waschen und in duenne Scheiben schneiden. Zwiebeln schaelen und fein wuerfeln. Hack, Zwiebeln und Pilze in heissem Oel ca. 10 Minuten braten. Tomatenmark und stueckige Tomaten zugeben, aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Broccoli und Nudeln in ein Sieb giessen und abtropfen lassen. Mit der Hacksosse in eine Auflaufform schichten. Kaese abtropfen lassen, wuerfeln und ueber den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 GradC/ Gasherd Stufe 3) 20-30 Minuten knusprig ueberbacken. Getraenketip: Kuehles Bier Zubereitungszeit etwa 50 Minuten Pro Portion ca. 740 kcal Quelle: Mach mal Pause 10/95 ** Gepostet von Olaf Herrig Date: Mon, 06 Mar 1995 Stichworte: Fleisch, Hack, Nudeln, Gemuese, P4

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