| Kochrezept / Rezept Nr.26 French Dressing |
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Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten
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Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Tl. Salz; gestrichen voll |
| 1/4 Tl. Selleriesalz |
| 1 Tl. Scharfer Senf |
| 4 El. Weinessig |
| 1/2 Tl. Zucker |
| 7 El. Oel |
| 2 El. Estragonblaetter |
| 1 El. Liebstoeckelblaetter |
| 1 El. Cornichons |
| 2 El. Edelpilzkaese |
| 1 El. Kapern |
| 2 Eigelbe; hartgekocht |
| 4 El. Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Nr.26 French Dressing: |
Rezept - Nr.26 French Dressing
Die Estragon und die Liebstoeckelblaetter, sowie die Cornichons und
die Kapern fein hacken.
Mit den anderen Zutaten gut verruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, Dressing, P4
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