Rezept Nr.25 Exotische Salatsauce

 
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Nr.25 Exotische Salatsauce

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Küchentipp: Reduzieren !
Einkochen von Soßen, Brühen oder Säften ohne Deckel, sodass ein Teil des Wassers verdampft. Der Geschmack wird dadurch konzentriert.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Reife Bananen
1 Tl. Paprikapulver; gestr. voll
1/2 Tl. Salz
4 El. heisses Wasser
4 El. Weinessig
2  Getrocknete Aprikosen
- - gehackt
1 Prise Cayennepfeffer
1/2 Tl. Currypulver
4 El. Sahne
6 El. Oel Zutaten 2
2 El. Wasser
2 El. Weinessig
2 El. Oel
Zubereitung des Kochrezept Nr.25 Exotische Salatsauce:

Rezept - Nr.25 Exotische Salatsauce
Die Bananen im Elektromixer mit den ersten Zutaten puerieren. Dann den Essig und das Wasser aus den zweiten Zutaten dazugeben und mit dem Oel glattruehren. ** Gepostet von Ursula Goellinger Stichworte: Saucen, P4

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