Küchentipp: Trockenes Rohmarzipan !
Ist das Rohmarzipan fest geworden, dann reiben Sie es auf einer Küchenreibe und rühren es mit in den Kuchen- oder Plätzchenteig hinein. Das ist auch mal eine gut schmeckende Abwechslung.
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und ihn einige Zeit kühlstellen.
Dann rollt man ihn dünn aus und sticht Plätzchen von 2 - 3 cm Y aus, die man
auf einem gefetteten Blech goldgelb bäckt.
Nach dem erkalten jeweils zwei Plätzchen mit Nougatmasse zusammensetzen und
zum Schluß mit Puderzucker bestäuben.
Elektroherd: 200°,
Heißluftherd: 180°,
Gasherd: Thermostat Stufe 4.
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