Küchentipp: Auberginen schälen – oder nicht? !
Eine sehr gute Faustregel: Wenn die Auberginen in kurzer Zeit fertig gedünstet sein sollen, schäle man sie vorher. Andernfalls, wenn es nicht eilt, ist Schälen nicht nötig.
Butter schaumig schlagen, dann restliche Zutaten unterruehren.
** Gepostet von Dirk Dudek
Date: Sun, 04 Dec 1994
Stichworte: Neurodermitiker, Suessspeisen, Dessert
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