| Kochrezept / Rezept Normannische Apfeltorte |
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Küchentipp: Saubere Hände beim Hackbraten !
Geben Sie alle Zutaten für den Hackbraten in einen sauberen, geräumigen Gefrierbeutel. Fest durchkneten und einen Laib formen. Dann lassen Sie den Teig aus dem Beutel direkt auf das Blech gleiten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Mehl |
| 3 El. Puderzucker |
| 75 g Gesalzene Butter |
| 1 Eigelb |
| 3 gross. Saeuerliche Aepfel |
| - - Zitronensaft |
| 1 El. Zucker |
| - - Butter |
| - - Calvados |
| - - Aprikosenmarmelade |
| Zubereitung des Kochrezept Normannische Apfeltorte: |
Rezept - Normannische Apfeltorte
Teigzutaten verkneten, zur Kugel geformt 1-2 Stunden ruhen lassen. 3
mm duenn ausrollen, ueber eine Tarte-Form abrollen. Andruecken,
ueberstehende Raender abschneiden. Auf dem Backofenboden 10 Min. bei
180 GradC backen.
Aepfel schaelen und in sehr duenne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft
und Zucker bestreuen und durchmischen.
Apfelstuecke auf den vorgebackenen Boden schichten, mit fluessiger
Butter bestreichen, ca. 30 Min. im obersten Drittel des Ofens backen.
Mit Calvados oder Aprikosenmarmelade begiessen/bestreichen - warm
servieren.
Zu diesem Menue empfiehlt Siebeck als Weine: Beaujolais Village zu
Kuerbis und Suppe, kalifornischen Chardonnay zum Huhn sowie den
Dessertwein Chateau Rieussec.
* Quelle: Nach ARD/ZDF 09.06.95 W. Siebeck: Meine Sommer-
menues. Eichborn Verlag Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Backen, Kuchen, Apfel, Frankreich, P1
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