Rezept Nonnenseufzer

 
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Nonnenseufzer

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Küchentipp: Keine angebrannt Milch !
Spülen Sie den Milchtopf mit Wasser aus, bevor Sie Milch einfüllen. Sie kann dann nicht mehr anbrennen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
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Zutaten für: 1 Portionen / Stück
Zubereitung des Kochrezept Nonnenseufzer:

Rezept - Nonnenseufzer
Man laesst in einer Kasserolle 1/8 l Milch mit 3 Essloeffeln Butter, 1 Prise Salz, 1/2 Essloeffel Zucker aufkochen, schuettet sofort 50 g gesiebtes Mehl hinein, ruehrt kraeftig mit der Holzkelle, bis sich der Teig vom Boden loest, fuegt etwas Zitronenzucker zu, nimmt ihn vom Feuer, ruehrt 2 zerquirlte Eier nach und nach darunter, sticht mit einem kleinen Loeffel laengliche Kloesschen ab, baeckt sie in heissem Fett und bepudert sie mit Vanillezucker.

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