Rezept Nonnenseufzer

 
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Nonnenseufzer

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Kennwort: HANDY rezept 527
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Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Nonnenseufzer:

Rezept - Nonnenseufzer
Man laesst in einer Kasserolle 1/8 l Milch mit 3 Essloeffeln Butter, 1 Prise Salz, 1/2 Essloeffel Zucker aufkochen, schuettet sofort 50 g gesiebtes Mehl hinein, ruehrt kraeftig mit der Holzkelle, bis sich der Teig vom Boden loest, fuegt etwas Zitronenzucker zu, nimmt ihn vom Feuer, ruehrt 2 zerquirlte Eier nach und nach darunter, sticht mit einem kleinen Loeffel laengliche Kloesschen ab, baeckt sie in heissem Fett und bepudert sie mit Vanillezucker.

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