| Kochrezept / Rezept Nonnenfuerzle |
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Küchentipp: Petersilie richtig aufbewahren
!
Achten Sie darauf, dass Sie Petersilie niemals in der Nähe oder zusammen mit Äpfeln oder Tomaten aufbewahren oder lagern. Sie fault oder vergilbt sehr rasch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Weizen, fein |
| 50 g Butter |
| 1/4 l Milch |
| 1 Spur ;Salz |
| 3 Eier |
| 1 El. Honig |
| 1 Spur Weinsteinbackpulver |
| - - Fett, zum Ausbacken |
| Zubereitung des Kochrezept Nonnenfuerzle: |
Rezept - Nonnenfuerzle
Aus Mehl, Butter, Milch wird ein Brandteig gefertigt: Milch mit Salz
und Butter zum Kochen bringen, nach kurzem Aufwallen wird das Mehl im
Ganzen eingeruehrt und zwar so lange bis sich der Teig im Topf loest.
Vom Feuer nehmen, nun die Eier mit dem Honig und Backpulver mit etwas
Mehl vermengt hinzugeben und alles verruehren.
Mit einem Teeloeffel kleine Baellchen formen, die schwimmend in
heissem Fett goldgelb gebacken werden.
* Quelle: nach: Schrot & Korn erfasst: A. Bendig
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Tue, 21 Feb 1995
Stichworte: Backen, Gebaeck, P1
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