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| Kochrezept / Rezept Nonnefuerzli, Gefuelltes Anisgebaeck (Aargau) |
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Küchentipp: Tirami Su !
kommt aus der Nähe von Venedig und heißt "Zieh mich hoch" |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Rezeptmenge Anisteig; siehe Rezept Chraebeli | | 120 g Zucker | | 1 Ei | | 0.5 Tl. Zimt | | 120 g Mandeln; gerieben | | 2 El. Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Nonnefuerzli, Gefuelltes Anisgebaeck (Aargau): |
Rezept - Nonnefuerzli, Gefuelltes Anisgebaeck (Aargau)
Den Anisteig, wie im Rezept Chraebeli, Anisgebaeck, beschrieben,
zubereiten.
Den Teig 3 mm dick auswallen, Rondellen von etwa 10 cm Durchmesser
ausstechen.
Alle Zutaten fuer die Fuellung zu einer streichfaehigen Masse
vermischen. Jeweils einen Kaffeeloeffel Fuellung auf die
Teigrondellen geben. Die Raender mit etwas Wasser befeuchten, die
Rondellen zu Halbmonden zusammenklappen und am Rand festdruecken.
Acht Stunden trocknen lassen, dann bei 160 oC fuenfzehn bis zwanzig
Minuten backen.
:Fingerprint: 21672983,101318701,Ambrosia
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