| Kochrezept / Rezept Nierenragout Chantal |
|
| Rezept Hits: 5309 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Reis !
Schneeweißen Reis bekommen Sie, wenn Sie einige Tropfen Zitronensaft ins Kochwasser geben. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Kalbsnieren |
| 2 Zwiebeln |
| 1 El. Mehl |
| 1/2 Tas. Tasse Rotwein |
| 4 Tomaten, kleingeschnitten |
| - - Petersilie |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Nierenragout Chantal: |
Rezept - Nierenragout Chantal
Die Nieren vom Fett befreien, in Wuerfel schneiden, salzen und
pfeffern. Das Nierenfett und evtl. etwas Oel auslassen und die
Nierenwuerfel darin braten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im
verbleibenden Fett die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit
etwas Mehl anduensten. Mit Wein abloeschen und die
geschaelten Tomatenwuerfel mit hineingeben. Die Mischung etwa
fuenf Minuten koecheln lassen und anschliessend die Sauce. (AH)
04.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Fleisch, Innereien, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Basenpulver - Ist es wirklich sinnvoll?
Sogenanntes Basenpulver soll dem Säure-Basen-Haushalt dabei helfen, sich zu regulieren. Neuerdings wird Basenpulver immer häufiger empfohlen. Doch was ist wirklich dran? | | Thema 22866 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen |  | Tim Mälzer - Ham'se noch Hack live in 2007
Im Spätherbst, genauer: ab November können Fans ihren Lieblingskoch live erleben: Tim Mälzer geht auf Kochtour. “Ham'se noch Hack" ist der Titel seiner Tour, die ihn an 24 Abenden durch ganz Deutschland führt für jeweils 2 Stunden Koch-Unterhaltungskunst. | | Thema 8942 mal gelesen | 19.07.2007 | weiter lesen |  | Geschirrspüler - Luxus oder nützlicher Helfer?
Wer sein Geschirr bisher aus ökologischen Gesichtspunkten per Hand reinigte, muss umdenken. Dank der technischen Weiterentwicklung ist es heute ab einer gewissen Geschirrmenge sinnvoller, das Geschirr einem Geschirrspüler anzuvertrauen. | | Thema 1988 mal gelesen | 25.09.2009 | weiter lesen | |
|
|