Rezept Neuer Spargelsalat

 
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Neuer Spargelsalat

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Kennwort: HANDY rezept 1879
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Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g jungen Spargel
200 g Champignons
- - Weißweinessig
1 El. gem. Koriander
1 Tl. Zucker
1 Sp./Schuss Salz
- - Öl
- - Kresse
Zubereitung des Kochrezept Neuer Spargelsalat:

Rezept - Neuer Spargelsalat
Spargel schälen und in feine Scheiben schneiden. mit den geputzten und halbierten Champignons mischen, mit weißweinessig beträufeln und mit Koriander, Zucker und Salz mischen. Zugedeckt ziehen lassen. Mit Öl beträufeln und mit Kresse anrichten.

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