Rezept Natron: II Info fuer Kueche, Haus und Reise

 
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Natron: II Info fuer Kueche, Haus und Reise

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Küchentipp: Frische Eier können nicht schwimmen !
Eier, die nicht so frisch sind, sehen glatt und glänzend aus. Sind sie frisch, sehen sie rauh und kalkig aus. Sie können die Frische aber auch überprüfen, indem Sie das Ei in kaltes Salzwasser legen. Schwimmt es auf der Oberfläche, sollte man es lieber wegwerfen. Sinkt es auf dem Boden, ist es frisch.

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Zubereitung des Kochrezept Natron: II Info fuer Kueche, Haus und Reise:

Rezept - Natron: II Info fuer Kueche, Haus und Reise
BRENNESSELN: s. Vernesselung BREZEL: s. Laugenbrezeln EINKOCHEN: s. Obst EIERSCHNEE: 1 Prise Natron erleichtert das Schlagen und lockert den Eierschnee auf. ERBSEN: s. Huelsenfruechte FETTE SPEISEN: s. Aufstossen FONDUE: (nach Original Schweizer Art): :Kaesefondue hat auch in Deutschland viele Liebhaber. Sie koennen es auch abends ohne Angst vor Bauchweh und Schlaflosigkeit geniessen, wenn Sie kurz vor dem Servieren eine Prise Natron hineingeben: Die geschmolzene Kaesemasse wird leicht und luftig und viel besser bekoemmlich. FRUECHTE: s. Obst FUSSBAEDER: s. brennende Fuesse GEBISSE: s. Zahnpflege GEMUESE: s. Huelsenfruechte und Kohl GERUECHE: :bindet Natron nicht nur im Kuehlschrank. Wenn man dem Abwaschwasser etwas Natron zusetzt, verschwinden Fisch- und Zwiebel-Gerueche von Geschirr und Haenden, besonders bewaehrt bei Holzbrettchen und -loeffeln. GESCHIRRSPUELMASCHINEN: :Nach dem Ausraeumen der Maschine einen EL voll Natron auf den Boden streuen; so werden die Gerueche gebunden. GESICHT WASCHEN: :Wer im Gesicht keine Seife vertraegt, waescht es mit Natron-Loesung: 4TL im Waschbecken mit lauwarmem Wasser aufloesen. Ohne abzuspuelen abtrocknen, die Haut wird angenehm weich. GUKENSALAT: :Eine Messerspitze Natron verhindert oft das stundenlange unangenehme Aufstossen. HAUSTIERE IM ZIMMER: :Wenn man unter der Streu im Hamster-, Kaninchen- oder Meerschweinchenkaefig oder im Katzenklo einen Beutel Natron verteilt, tritt unangenehmer Geruch erst viel spaeter auf. HUELSENFRUECHTE: :Werden schneller weich und bekoemmlicher; 1TL Natron auf 1l Kochwasser. INSEKTEN AUF WINDSCHUTZSCHEIBEN: :Etwas Natron-Pulver auf feuchten Lappen, Schwamm oder Leder streuen und die Scheiben damit saeubern, mit klarem Wasser nachspuelen. INSEKTENSTICHE: :Schmerzen und Schwellungen lassen sofort nach: einen Brei aus Natron und Wasser auftragen. JUCKREIZ: 2EL Natron auf 1l kaltes Wasser in eine Schuessel oder eine halbe Tasse voll ins Badewasser mildern das Jucken. Nich abtrocknen! KAFFEE: :Hartes Wasser schadet dem Aroma von Keffee und Tee. Ein Zusatz von Natron macht das Wasser wunderbar weich. Das Aroma kann sich voll entfalten. 1 Messerspitze dem kaffeewasser zusetzen oder mit auf den Filter geben. KAESEFONDUE: s. Fondue NATRON-BRAUSE: :Ein sprudelndes Erfrischungsgetraenk,wohlschmeckend und preiswert, bereitet man so: 1Glas kaltes Wasser, Zucker, Zitronensaft oder etwas Essig, umruehren und 1/2 TL Natron zufuegen fertig ist die Brause. KARAMALMASSE: :Wird locker un dleicht, wenn man einem Kilo Bonbonmasse aus Sirup und Zucker !EL Essig und 2 leicht gehaeufte EL Natron hinzufuegt. KARIES: s. Zahnpflege KAROTTEN: :Haeuten, nicht mehr putzen: Dem Kochwasser 1 Natron beigeben, in kaltem Wasser abschrecken und einfach haeuten. KATER: s. Alkohol

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