Rezept Mutzenmandeln I

 
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Mutzenmandeln I

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Kennwort: HANDY rezept 14620
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Küchentipp: Feige !
Abends in Wasser einweichen und morgens essen:gegen Hämorrhoiden, bei Gallenproblemen, Leberproblemen und ein gutes Abführmittel

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 50 Portionen / Stück
100 g Margarine
100 g Zucker
- - Schale einer Zitrone
3  Eier
100 g Staerkemehl
300 g Mehl
50 g Gemahlene Mandeln
1 Tl. Backpulver
1 El. Rum
- - Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Mutzenmandeln I:

Rezept - Mutzenmandeln I
Die Margarine mit dem Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale schaumig ruehren. Nach und nach die Eier hinzufuegen. Staerkemehl, Mehl und Backpulver mischen und mit den Mandeln unterruehren. Zuletzt den Rum zugeben und den Teig 1 Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen. Danach mit zwei Teeloeffeln vom Teig kleine Kloesschen abstechen und formen. Die Mutzenmandeln in 180GradC heissem Fett etwa 3 Minuten goldgelb backen. Abtropfen lassen und mit Puderzucker bestaeuben. 17.02.1994 Erfasser: Stichworte: Plaetzchen, Suesswaren, P50

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