Rezept Mutzenmandeln

 
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Mutzenmandeln

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Küchentipp: Das erweiterte Kochbuch !
Ein Briefumschlag, auf die Innenseite des Kochbuchdeckels geklebt, bietet eine gute Möglichkeit, lose Rezepte oder Zeitungsausschnitte aufzubewahren.

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Informationen zum Rezept:

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Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Butter oder Margarine
60 g Zucker
- - Schale einer 1/2 Zitrone
- - Salz
1 El. Rum 3 Eier
250 g Mehl
100 g Mondamin
1  gestr. Tl Backpulver
- - Backfett
- - Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Mutzenmandeln:

Rezept - Mutzenmandeln
Fett mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale schaumig rühren. Die Fettmasse mit den übrigen Zutaten verkneten. Den Teig 1/2 Std. kaltstellen und dick ausrollen. Mit einer Mutzenmandelform oder einem Löffel teelöffelgroße Stücke ausstechen, in heißem Fett schwimmend goldbraun backen, schön abtropfen lassen und mit Puderzucker überstreuen.

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