| Kochrezept / Rezept Mutabal |
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 gross. Auberginen; gegrillt, Haut abgezogen |
| 100 ml Tahini (Sesampaste) |
| 100 ml Zitronensaft |
| - - Salz |
| 2 Tl. Knoblauch; gepresst |
| 1 Tl. Kreuzkuemmel; Cumin |
| - - Olivenoel |
| - - Minzblaetter; zur Dekoration |
| - - Petra Holzapfel ummahmad@kubbar.com |
| Zubereitung des Kochrezept Mutabal: |
Rezept - Mutabal
Alle Zutaten in einen Mixer geben. Mixen, bis eine glatte Paste
entsteht.
In eine Servierschuessel geben, mit Olivenoel begiessen und mit
Minzeblaettern garnieren.
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